Если быстро и несложно, то можно отбивные из куриного филе в панировке с сыром. Филешки разрезать вдоль пополам, слегка отбить, посолить, поперчить.Далее приготовить три тарелочки.В первой мука. во второй льезон( яйцо+ молочко), в третьей панировочные сухари с натёртым на крупной тёрке сыром.Разогрели сковородку, я затем немного убавляю плиту, чтобы не горело.И поехали, каждую отбивную в муку. льезон, сухари с сыром и в сковородку.Обжарить с двух сторон, жариться быстро.Гарнир на свой вкус, люблю картофель в любом виде.Сюда же незатейливый салатик: розовые помидорки. свежий огурчик( можно снять шкурку), красный репчатый лучок полукольцами и заливочка( на салатник 1 ч.л.мёда растворить соком лимона+ растительное масло по вкусу. люблю нерафинированное) Салатик подержать немного в холодильнике, пусть охладиться и пропитается заливкой.Вот так незамысловато да и недорого.Помидоры и огурцы в салате крупно порезанные. Может пригодится.

Рецепт. Крылышки глазированные с чесночным соусом

Крылья куриные — 1 кг
Соевый соус — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Имбирь (корень, кусочек 2 см, натертый на мелкой терке)
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок (тертый на мелкой терке) — 3 зуб.
Перец черный (молотый)
Соль (по вкусу)
Сухой базилик (Щепотка(по желанию))
Смешать все ингредиенты маринада, залить им крылья и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь. Разложить крылья на противне, поставить в духовку при температуре 180*С на 30-40 мин. или до образования румяной корочки. При этом раза 2 полить в процессе запекания оставшимся маринадом, если не хватит маринада, можно собрать выделившийся сок, наклонив противень с одной стороны.  Подавать с чесночным соусом, для которого в одинаковых пропорциях взять сметану и майонез, добавить давленый зубчик чеснока и зелень, которую вы любите.
Они у меня пока в духовке запекались, запах был  такой, что я чуть слюной не захлебнулась..

прикольно

Нам потребуется:
Небольшие круглые буханки хлеба - 2 шт.,
Тушенка из свинины - 200 г,
Копченые колбаски - 200 г,
Лук - 1 шт.,
Картофель - 2 шт.,
Томатная паста - 2 ст. ложки,
Мука - 3 ст. ложки,
Яйцо - 1 шт.,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета.
К луку добавить колбаски, нарезанные кружочками. Жарить все около 2 минут.
Добавить муку и перемешать. Положить томатную пасту и тушить все еще несколько минут.
В кастрюлю налить 1 литр воды. Поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду положить тушеную свинину, картофель, нарезанный кубиками, посолить, поперчить.
Когда картофель сварится, добавить колбаски и варить еще 5 минут.
У каждой буханки хлеба срезать верхушку и удалить мякоть.
Взбить яйцо и обмазать им внутри каждой буханки.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать хлебные горшочки около 10 минут.

Рискну предложить на Новый год превосходный десерт Тирамису. Сын его обожает))

Рецепт

Нам потребуется:
1. Упаковка печенья Савоярди.

вот такую пачку покупаю

2. 500 мл сливок 35% жирности
3. 500 г сыра Маскарпоне
4. 100 г сахарной пудры
5. Кофе
6. Ликер (вермут, ром, коньяк)
Приготовление крема:
Сливки взбиваете венчиком(можно миксером), постепенно добавляя сахарную пудру, в крепкую пену. При взбивании не переусердствуйте, чтобы не получить масло)) Сливки я покупаю магазинные, в пачечках. В них сразу добавлен загуститель.
После того как взбили, вмешиваете в сливки сыр и все - крем готов.

Далее: завариваете кофе. Кому какой нравится: растворимый или молотый. Добавляете по вашему вкусу в кофе ликер или другой напиток.
В сущности, все приготовления закончены, начинаем сборку десерта.
В остывший кофе , буквально на секунду, обмакиваем каждую печеньку. Я обмакиваю не полностью, а до сахарной посыпки на печеньке. Дольше держать печеньку в кофе не следует, она же еще с крема пропитается, да и десерт тогда получится слишком сырым.
Так вот..
Обмакиваем печеньки и укладываем слой на дно формы. Следующим слоем накладываем крем. Толщина крема по желанию, мы любим, когда побольше крема и поменьше печенек))
Затем опять слой печенек и так , пока не закончатся ингридиенты.
Прикрываем пленочкой и отправляем на ночь в холодильник, чтобы десерт настоялся и хорошо пропитался. На следующий день он намного вкуснее.
Перед подачей на стол густо присыпаем просеянным какао . С помощью трафарета можно и рисунок изобразить на десерте для красоты.

ПыСы. Если не найдете такие печеньки, то их можно испечь самим, получается не менее вкусно. Если нужен рецепт, то поищу, но и в инете есть масса рецептов.
ПыСы2. При отсутствии сыра Маскарпоне можно использовать бюджетный вариант со сметаной. Обыно я беру две полукилограммовых баночки 20% сметаны. Каждую баночку выкладываете в марлю и подвешиваете на 8-10 часов, чтобы стекла жидкость. В итоге получается очень похоже на сыр Маскарпоне.

Как видите, времени на  приготовление этого десерта уходит немного, сложности в приготовлении никакой, а вкус обалденный.
Попробуйте!
Собственной фотки десерта нет. Буду готовить на Новый год, тогда постараюсь сфотографировать.

Рассказала бы вам еще про чизкейк "Филадельфия",))) но сыра этого после санкций в магазине не наблюдаю. Все остальные замены с ним сравниться не могут,тогда чизкейк мало чем отличаются от творожной запеканки.

ПыСы3. В интернете разные пропорции сыра и сливок. Я много раз делала так, как и написала. Получается замечательно.

Десерт на скорую руку (не новогодний)). Всё по вкусу, всё на глаз.
2 оч. спелых банана размять вилкой, добавить ложечку коньячку. сахара, ложки две густой сметаны (десерт не должен быть жидким). Перемешать. Можно сверху - тертым шоколадом
Лазерсон по радио рассказывал. Пропорции точно не помню. Но, как он любит повторять "поэкспериментируйте", вот и экспериментирую по вкусу. Нравится.